腸胃炎可分為感染性胃腸炎和化學(xué)性胃腸炎。前者主要是由于感染病毒、細(xì)菌、寄生蟲引起，其中病毒感染是胃腸炎常見的病因，有多種病毒可引起胃腸炎，常見的是輪狀病毒;后者是由毒物及藥物引起。下面就由鹽城德馨醫(yī)院消化內(nèi)科帶您詳細(xì)了解一下腸胃炎的致病因素。

　　因素一、病原菌及其毒素的食物

　　急性胃腸炎是由于食進(jìn)含有病原菌及其毒素的食物，或飲食不當(dāng)，如過(guò)量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃腸道粘膜的急性炎癥性改變。在我國(guó)以夏、秋兩季發(fā)病率較高，無(wú)性別差異，一般潛伏期為12～36小時(shí)。沙門氏菌屬是引起急性胃腸炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞沙門氏菌、鴨沙門氏菌較為常見。

　　因素二、細(xì)菌感染

　　細(xì)菌類的成因包括：常見的是食物受細(xì)菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細(xì)菌。葡萄球菌和沙門桿菌通常來(lái)自處理食品的人員。葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是常見的病菌。污染的禽類、肉類及魚類中，?？砂l(fā)現(xiàn)彎曲桿菌。大腸桿菌有很多種，大多無(wú)害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎，這種感染常在育嬰室中蔓延。

　　因素三、病毒感染

　　病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的常見病原體。除此之外，可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等。這種感染可在兩天之內(nèi)發(fā)病。

　　因素四、食物感染

　　有些植物在生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的毒素，也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽?；捌呷~樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。

　　因素五、化學(xué)因素

　　有毒的化學(xué)品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學(xué)品，在數(shù)小時(shí)內(nèi)即可發(fā)病。

　　因素六、疾病感染

　　阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起胃腸炎的癥狀。

　　因素七、飲食因素

　　慢性腸胃炎的發(fā)病誘因有許多。長(zhǎng)期、大量地飲酒和吸煙，飲食無(wú)規(guī)律、飲食物過(guò)冷或過(guò)熱、過(guò)粗糙堅(jiān)硬，濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易誘發(fā)或加重病情。

　　鹽城德馨醫(yī)院消化內(nèi)科溫馨提示：以上就是對(duì)腸胃炎的因素的相關(guān)介紹，如果您還有什么疑問(wèn)，可以聯(lián)系我們進(jìn)行詳細(xì)了解，我們將竭誠(chéng)為您答疑解惑。